אוכלים נכון. מתאמנים חכם. מחליטים בריא.

אודות חן יער
נעים להכיר, שמי חן.
 אני דיאטנית קלינית, מוסמכת על ידי משרד הבריאות.
אני מייעצת בתחומי תזונת ספורט, תזונה קלינית וקידום הבריאות בקליניקה הפרטית בהרצליה.

הקשר האמיץ שבין פעילות גופנית לתזונה נכונה ואורח חיים בריא ליוו אותי מאז שאני זוכרת את עצמי ומנחים אותי גם כיום בחיי האישיים ובכל תחומי עבודתי.

סבי היה ד"ר לחינוך גופני וספורטאי תחרותי, אמי מורה לתנועה נכונה, אבי עוסק בספורט יומיומי ובן זוגי ספורטאי אולימפי בעברו. כל אחד מהם השפיע ועיצב אותי כדיאטנית כיום.

האני מאמין שליאני מאמינה שאין שיטה אחת נכונה שיש לפעול על פיה. ישנם עקרונות תזונתיים שחשוב ליישם תוך כדי התאמה מרבית לסדר היום של כל אדם ואדם להעדפות הטעם ולמגבלות התזונתיות ליכולות ולצרכים של כל אחת ואחד והתחשבות בשאר גורמים המשפיעים על האכילה שלנו המטרה להרגיש נוח ונכון בתהליך כי רק כך ניתן להתמידולכן את/ה שותף/ה לתהליך בניית התוכנית כך שהתחושה תהיה שהצעדים ברורים והתוכנית ישימה.

אני ניגשת לעבודה מתוך אהבה לדבר ומתוך כנות וכבוד לאנשים להם אני מייעצת ובהם אני תומכת.
אני מאמינה ששינוי אורחות חיים וחתירה לבריאות מיטבית הם אפשריים בעזרת ליווי מקצועי נכון יצירתיות וגמישות וחיבור טוב בינינו

 נסיון מקצועי
• משנת 2004 ועד היום – בעלת קליניקה פרטית
• ליוויתי במשך כ-10 שנים את עובדי Google כדיאטנית הבית
• ליוויתי קבוצות ספורט וספורטאים בענפי הכדור, חתירה תחרותית, מרתונים, ג'ודו, שחייה, טיפוס צוקים, טניס, אתלטיקה ועוד
• ייעצתי בפרוייקטים שונים בתחומי ההסעדה, מזון, אפליקציות של תזונה ועוד


מעקב משקל, הרכב הגוף (יחס שומן למסת שריר) והתאמה לדרישות ענף הספורט, ניתוח תוצאות בדיקות דם, בניית תוכנית תזונתית למניעת חוסרים תזונתיים ובהתאם לתכנית האימונים, הדרכה לספורטאי בדרכים, ארגון התזונה בימים עמוסים, מעקב עקומות גדילה לבני נוער ספורטאים, המלצות שינה ושתייה

קרא עוד  

הרזיה או עלייה במשקל, קידום בריאות ותזונה נכונה, צמחונות וטבעונות, בעיות במערכת העיכול, שומנים בדם, עייפות וחוסר אנרגיה, איך בוחרים נכון בעולם השפע והפיתויים, ארגון ותכנון תזונתי בימים עמוסים, הריון והנקה, גיל המעבר

קרא עוד  

חישוב ערכים תזונתיים ושדרוג בריאותי של תפריטים, ליווי מיזמי היי-טק בתחום התזונה והמזון, ליווי פיתוח מוצרי מזון חדשים בחברות מזון, כתיבת חומר מקצועי וסקירות תזונתיות של מוצרי מזון, תזונת ספורט וקידום בריאות

קרא עוד  

     

בפגישה הראשונה בינינו חן היתה קצת המומה מכל ה"תורות" שהבאתי מנסיוני הקודם בדיאטות כאלה ואחרות והרימה גבה על משפטים כמו "אבל אמורים"..."אסור"... וכו'. אני הייתי המומה שלא ניצב מולי שוטר, ששקילה היא בכלל אופציה שמותר לי לבחור בה, או לא. שאין תפריט שאסור לסטות ממנו ושמה שחשוב זה - מה מתאים לי. אחרי שלמדתי איזה דברים עושים לי טוב, איזה דברים עושים לי רע, ועל איזה דברים אני יכולה לוותר לטובת אלו שלא, התחלתי להתרגל לעניין ועכשיו אני במגמת ירידה מובהקת. אז לכל מי שבא בשביל ללמוד משהו, בעיקר על עצמו בלי הלקאה עצמית ובלי סבל, הגעתם למקום הנכון.

ס. בת 39הרצליה
     

הקשר שלי עם חן החל לאחר שכבר הגעתי למשקל תקין, להרכב גוף תקין ולפעילות ספורטיבית מאוזנת. ההמלצות שקיבלתי מחן מתאפיינות בגיוון ובחדשנות זהירה, וחפות ממהפכות ו"פטנטים" שטווח השפעתם קצר... כל עצה והמלצה מלוות בהסבר מקצועי, פשוט ומובן, חן מפרגנת לקולגות ומתייעצת איתם בתחומים בהם אינה רואה עצמה כמומחית. התוצאה של כל מה שתיארתי כאן היא יציבות במשקל, שיפור בהרכב הגוף ושיפור ביכולות הריצה שלי... ממש כפי שרציתי!

א. בן 65קיסריה, רץ למרחקים ארוכים
     

בתור בחורה שספורט הוא חלק חשוב בחייה, לא הצלחתי להבין איך להתאים את עצמי לתפריט מובנה מראש, שלא לוקח בחשבון את הצרכים, ההעדפות והשיקולים שלי. כשהגעתי לחן, הבנתי שההיפך הוא הנכון. חן עזרה לי להבין איך למצוא אורח חיים מבחינה תזונתית שמתאים לי, לשגרה שלי, למה שאני אוהבת לאכול ולמה שהגוף שלי צריך כדי לעמוד בשגרת חיים עמוסה. חן למדה להכיר אותי כל כך טוב, מתוך הבנה שלכל אדם מתאימה אסטרטגיה אחרת, כדי להיות בריא, לשמור על משקל שנוח לו, לקבל מהתזונה שלו את מה שהוא צריך כדי להתאמן, כדי להיות עירני ולהרגיש טוב. אני מכירה את חן כבר שנים לא מעטות, ובכל פרק בזמן הזה היא עזרה לי להבין מהם הצרכים שלי כתלות במה שעבר עליי: תקופת מבחנים באוניברסיטה, אימונים למירוץ או סתם ישיבה ממושכת בעבודה.

נ. בת 29סטודנטית לרפואה וחובבת ספורט, תל אביב
     

הגעתי לחן מתוך מטרה לשפר את איכות החיים שלי - רציתי להבין כיצד ניתן לאכול בצורה בריאה, שתעזור לי להשאר מרוכז לאורך היום. מעבר למקצועיות והידע מעוררי ההשראה שיש לחן בכל ענפי התזונה, במיוחד התחברתי לדרכה הייחודית. חן קשובה מאד, אכפתית והולכת לצדך. התהליך הוא משותף לחלוטין ומותאם אישית, ללא ציפיות לא רלוונטיות וקלישאות מיותרות. בזכות חן אני אוכל נכון יותר, מרגיש טוב יותר וממש לא מרגיש שאני עושה ויתורים כלשהם. מומלץ בחום!

י., בן 32הייטקיסט, תל אביב
     

ביררתי לגבי תזונאים קליניים ואחרי חיפושים רבים הגעתי לחן. חן קיבלה אותי בידיים פתוחות עם חיוך רחב. כבר במפגש הראשון חן האירה את עיניי ואמרה שלאכול מזון בריא אינו ישמש בהכרח את מטרתי לרזות, אלא חישוב כמות האוכל שאני מכניס לגוף ביום בשילוב התפריט הבריא. כעבור מספר דקות יצאתי לדרך חדשה עם התפריט החדש שחן עיצבה לי תוך התחשבות בטעמי האישי והעדפותיי. מאז המפגש הראשון הפחתתי 4.3 קילו. חשוב לציין שזו הייתה תקופה של חודש שאינה כללה בתוכה אימונים בעקבות התאוששות מניתוח בעקבות פציעה.

ע. בן 22ספורטאי אקסטרים, נתניה
     

חן משמשת כיועצת התזונה שלי מזה 14 שנים לסירוגין. התחלנו במטרה להוריד במשקל לפני 14 שנה והיום כמי שמתאמן לריצות מרתון היא מלווה אותי בהכנות למרתון בשנתיים האחרונות. העבודה עם חן תמיד היתה בצורה מאד מקצועית, היא מאד קשובה לצרכים הפיזים והנפשיים שלי ובונה בהתאם את תכנית התזונה. אני יכול להמליץ בחום על חן לכל מי שרוצה להוריד במשקל, מי שהוא ספורטאי או כל אדם שרוצה לשנות ולהתאים את הרגלי התזונה שלו לאורח החיים שלו. היא קשובה, מסבירה, מקצועית ומקצוענית ועושה הכל על מנת לעזור לך להשיג את התוצאה אותה רצית להשיג.

ג. בן 39מרתוניסט תל אביב

לחם: כן, לא, שחור, לבן – כל העובדות

לחם הוא אחד מהמזונות הבסיסיים ביותר ועם זאת רבים נרתעים לאכול אותו מחשש להשמנה.

קרא עוד  

ספורטאים–האם האנרגיה שלכם זמינה?

זמינות אנרגטית – אחד המושגים המובילים כיום בתזונת ספורט, ולא בכדי.

קרא עוד  

מתוך מגזין "מנטה" – חדש: ליווי דיאטנית בסופר

הסופרמרקט יכול להיות מרחב כאוטי. אנחנו מגיעים אליו רעבים, עייפים או סתם מבולבלים ומוצאים את עצמנו קונים לעתים מוצרי מזון שלא התכוונו לקנות.

קרא עוד  

איך מוסיפים סיבים תזונתיים לתפריט?

צירוף המילים "סיבים תזונתיים" בדרך כלל גורר אחריו פרצוף עקום ובכל זאת, הם כל כך חשובים לבריאותנו.

קרא עוד  

בהחלט לא. אני עובדת עם אנשים פעילים גופנית עם מטרות שונות ומגוונות. אפריד בין מיתוס לעובדה ואדריך אותך ב"מבוך התזונתי" לבניית תוכנית שתתאים לצרכים האישיים שלך, בדגש על אורח חיים בריא ותהליך מבוקר


אני עובדת עם ילדים ונוער ספורטאים חובבנים ומקצועיים מגיל 12 ועד 120. דווקא ספורטאים צעירים, ובעיקר בגיל ההתבגרות, הינם בעלי דרישות תזונתיות מיוחדות. הדרכה תזונתית נכונה יכולה לא רק לשרת את המטרות הספורטיביות שלהם אלא גם לכסות את האנרגיה הנדרשת לחיים פעילים, לגדילה והתפתחות תקינים ושמירה על ריכוז בלימודים
 כן, אני עובדת מול אנשים בעלי העדפות תזונתיות שונות ואשמח לבנות תוכנית גמישה אשר תתאים לדרישות הספציפיות שלך, לוודא שהיא מכסה את המגוון התזונתי ולמנוע חסרים

כמו אימון גופני או כל תהליך לימודי אחר, מומלץ לקבל את הליווי וההכוונה המתאימה ולהתמיד במסגרת הפגישות על מנת לראות את התוצאות, גם ובפרט בתקופות הקשות בתהליך
יעוצים שאינם פרונטליים אפשריים ואף יעילים באותה המידה, במיוחד במקרים של מרחק גיאוגרפי, לדוגמא ספורטאי השוהה בחו"ל וזקוק להכוונה או תחזוקה תזונתית שוטפת. שאלות שוטפות בין הפגישות הן חלק מהמסגרת ונדאג להגדיר מראש כיצד זה יתבצע
 מאמן כושר מומחה באימון גופני ולא בתזונה. הוא יכול לתת הנחיות כלליות לתזונה נכונה אך למעשה אינו מוסמך מטעם משרד הבריאות לתת הנחיות או לבנות תוכנית אישית בתזונת ספורט או הרזייה. אני עובדת בשיתוף פעולה עם מספר מאמני ספורט וניתן לומר שהתוצאות הן טובות יותר כשיש מעטפת מקצועית
יצירתיות, גמישות, כנות, מקצועיות והמון הקשבה. האתגר שלי להתאים תוכנית תפורה אישית כמו כפפה לסדר היום שלך, להעדפות המזון, לקצב האישי ולמטרות שלשמן הגעת. זהו הפידבק שאני שומעת מלקוחות רבים בתקווה שרבים אחרים ייהנו מכך. אני מקפידה להתעדכן במחקרים ובהנחיות התזונתיות, משתתפת בכנסים מקצועיים וקורסי הכשרה בתזונה ותזונת ספורט
 איני יכולה להבטיח זאת, ברור לך שגם כשרון, חוסן, אימונים יעילים ועמידות לפציעות חשובים גם הם, אבל ביחד נוכל לבנות תוכנית תזונה שתספק לך את האנרגיה להיות הכי חזק עד קו הסיום
על פי חוק הסדרת העיסוק במקצועות הבריאות, התשס"ח 2008 נקבעו 3 תנאים אשר קובעים מי רשאי לכנות את עצמו "תזונאי" או "דיאטן":
1. סיים תואר ראשון בתזונה (B.Sc.Nutr.), באוניברסיטה העברית/ המרכז האקדמי אריאל שבשומרון/מכללה אקדמית תל חי/ מוסד מוכר בחו"ל/ המרכז האקדמי פרס/ המכללה האקדמית אשקלון        
                                         
 2. עבר הכשרה מעשית של משרד הבריאות בבתי חולים, מרפאות ולשכות הבריאות

3. עבר את בחינת הרישוי של משרד הבריאותבנוסף, ישנם דיאטנים הממשיכים להתמחות בתחום מסוים, לדוגמא, תזונת ספורט או תזונת ילדים מה שמבטיח רמת ידע גבוהה יותר ועבודה מעשית בתחום הספציפי.

בבואכם לייעוץ אצל דיאטנית, חפשו אצלה את תעודות הרישוי וההסמכה
תפקיד הדיאטנית הוא להתאים לאדם תכנית טיפול תזונתית במטרה לשפר את בריאותו ואיכות חייו. השיקולים הנלקחים במהלך בניית התכנית למטופל הם:  
   
 - מצב רפואי (לפי אבחנות רפואיות ובדיקות דם)                                                                               -מצב תזונתי (לפי תשאול תזונתי, מדידות)              
- רקע אישי    
                                                                                                                              מלבד בניית תכנית תזונתית, תפקיד הדיאטן גם ללוות את האדם שעבורו נבנתה התכנית.
דיאטנים עוברים כל העת הכשרה טיפולית ורוכשים כלים לעידוד והובלת שינוי התנהגותי בקרב המטופלים על מנת למצוא את הדרך הנכונה עבורם כדי להצליח להתמיד בשינוי לאורך זמן. שינוי הרגלי תזונה איננו משימה פשוטה אך לגמרי אפשרי
כן בהחלט, ישנם אנשים עם נטייה לרזון, המתמודדים עם קושי לעלות במשקל (במסת שריר/שומן), אך מצליחים בגדול בעזרת הנחיות תזונתיות ברורות ותהליך הדרגתי ובריא

  • רחוב המסילה 13 כניסה 3, הרצליה

*
*
*
*